En cuisine

1. L'aliment le plus répandu en France est sans nul doute :
   • Les pâtes
   • Le hamburger
   • La pizza
   • Le pain
2. Complétez: "En général, … se sert froid(e)."
   • Le gaspascho
   • La purée de pommes de terre
   • La côte d'agneau
   • La choucroute
3. Couper un légume dans le sens de la longueur, c'est le tailler en : …
   • Juliette
   • Julienne
   • Paulette
   • claudine
4. Une variété de pommes de terre convient particulièrement bien à la préparation des frites belges. C'est ….
   • la Charlotte
   • La Roseval
   • La Belle de Fontenay
   • La Bintje
5. Connaissez-vous ci-après le personnage de la littérature policière qui adore la blanquette de veau ?
   • Jules Maigret
   • Hercule Poirot
   • Terminator
6. Complétez : "La base de la galette des rois est la pâte…"
   • Sablée
   • Feuilletée
   • à pain
   • Brisée
7. Dans laquelle de ces régions de France cultive-t-on du riz ?
   • L'Alsace
   • la Vendée
   • L'Aquitaine
   • La Camargue
8. Au moment de l'apéritif, on m'a un jour servi une gougère. C'était …
   • Un petit four au fromage
   • Un toast au saumon et à l'aneth
   • Une mini-pizza aux poireaux
   • Une croustille aux bananes
9. Voici 3 raisins, lequel produit du vin blanc ?
   • Chardonnay
   • Syrah
   • Merlot
   • Cabernet
10. Complétez : "Aux environs de Rochefort-sur-Mer, on élève principalement des …"
    • Huîtres
    • Moules
    • Vaches
    • Autruches

• Erstellt 28/03/2014
• Veröffentlicht 28/03/2014
• Geänderte 28/03/2014
• Schwierigkeit Durchschnitt
• Fragen 10
• Thema Gastronomie

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