- Quel est le plat préféré des Français (sondage Ipsos 2013) ?
- La choucroute
- Le steak-frites
- Le foie gras
- Le saumon fumé
- En France, le foie gras provient principalement du...
- Sud Ouest
- Languedoc-Roussillon
- Bretagne
- Alsace
- Il existe du foie gras d'oie et du foie gras de canard.
- Faux, seul le foie gras de canard existe
- Vrai
- Faux, le seul foie gras est le foie gras d'oie
- Faux, le foie gras est réalisé avec le foie d'un autre animal
- Le tournedos Rossini est réalisé avec :
- Un tournedos de boeuf, des oignons et une tranche de pain
- Un tournedos de boeuf, une tranche de foie gras et une tranche de pain
- Un tournedos de veau, une tranche de foie gras et une tranche de pain
- Un tournedos de boeuf, une sauce au foie gras et une tranche de pain
- Qu'est-ce qui contient le moins de calories ?
- Une pizza
- 100 grammes de foie gras
- Un hamburger
- Des profiteroles
- Le foie gras de canard a une saveur plus corsée alors que le foie gras d'oie est doux et raffiné :
- Tous les foies gras ont le même goût
- Faux, cela dépend du producteur
- Le foie gras de canard est plus doux que le foie gras d'oie
- Le foie gras d'oie a une saveur subtile, plus fine
Quelques questions afin de découvrir le produit emblématique de la cuisine française : le foie gras.
- Erstellt 01/05/2015
- Veröffentlicht 20/05/2015
- Geänderte 01/05/2015
- Schwierigkeit Durchschnitt
- Fragen 6
- Thema Gastronomie
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