- De quelle poudre est fait un macaron ?
- Poudre de noisette
- Agar-agar (gélatine)
- Poudre d'amande
- Quel grand chef est réputé pour ses macarons ?
- Christophe Michalak
- Pierre Hermé
- Philippe Conticini
- Michel Sarran
- L'Ispahan, le macaron le plus fameux de Pierre Hermé est composé de
- Biscuit macaron à la pistache, crème au praliné et amandes effilées.
- Biscuit macaron cerise, crème chocolat blanc et chantilly de myrtilles
- Biscuit macaron caramel, crème caramel et tuile de caramel mou.
- Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et litchis.
- Où est apparu le macaron ? (aide : il s'appelait autrefois "maccherone")
- Moyen-Orient
- Italie
- Grèce
- Germanie
- Quand est apparu le macaron ?
- Antiquité
- Renaissance
- Moyen-Age
- 19ème siècle
- Pourquoi les macarons sont difficiles à faire ?
- La cuisson est extrêmement précise
- Il faut mélanger pendant 45 minutes
- Il faut monter beaucoup d'œufs à la neige
J'adore les macarons et j'espère que toi aussi !
- Erstellt 06/06/2021
- Veröffentlicht 06/06/2021
- Geänderte 06/06/2021
- Schwierigkeit Durchschnitt
- Fragen 6
- Thema Gastronomie
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- Orange
- Blau
- Light
| Pos. | Spieler | Partitur | Chrono | Datum |
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