Les astuces en cuisine

1. Un plat est trop salé, que faire ?
   
   • Ajouter de l'eau
   • Ajouter une pomme de terre épluchée le temps de la cuisson
   • Raté pour raté, autant tout jeter !
2. Comment empêcher une salade de fruits de noircir ?
   
   • Pas le choix, on la prépare au dernier moment !
   • On la recouvre d’un film alimentaire et on la met au frais
   • On l’arrose de quelques gouttes de jus de citron, pamplemousse ou d’orange
3. Quel est le truc pour peler facilement les pêches ?
   
   • Les mettre au congélateur, puis les tremper dans de l’eau bouillante
   • Les tremper directement dans de l’eau bouillante
   • Les éplucher avec un épluche-légumes
4. Que faire pour éviter que les pommes de terre finissent par germer ?
   
   • Il faut emballer les pommes de terre dans du papier journal
   • Il faut disposer les pommes de terre entre deux couches de charbon
   • Il faut les tremper dans de la fécule de maïs
5. Pour éviter que les fruits ne détrempent la pâte à tarte, il faut…
   
   • Saupoudrer le fond de tarte de farine ou de sucre
   • Acheter des fruits surgelés
   • Les rincer, puis les essuyer avec du papier absorbant
6. Quelle astuce utilisait notre grand-mère pour bien conserver le fromage ?
   
   • Le garder au-dessus du réfrigérateur
   • Y ajouter un morceau de pomme de terre
   • Y ajouter un morceau de sucre
7. Quel truc nous fait pleurer à coup sûr en épluchant des oignons ?
   
   • Mâcher du chewing-gum
   • Garder une gorgée d’eau en bouche
   • Les éplucher les soirs de pleine lune
8. Comment réussir une vinaigrette à tous les coups ?
   
   • Il faut commencer par le sel, le poivre. Puis ajouter le vinaigre, la moutarde et un filet d’huile
   • Il faut commencer par le vinaigre, la moutarde, l’huile, puis terminer par le sel et le poivre
   • Il faut commencer par l’huile et le vinaigre. Puis, par la moutarde et enfin le sel et le poivre
9. Comment nos grands-mères conservent la couleur verte du chou après l’avoir blanchi ?
   
   • Elles le mettent au réfrigérateur
   • Elles le passent sous l’eau froide
   • Elles l'emballent dans du papier absorbant et le mettent au micro-ondes
10. Pour bien conserver vos poires, Mamie vous dit de…
    
    • Les mettre au réfrigérateur les unes sur les autres
    • Les ranger à température ambiante la tête en bas
    • Les ranger emballées dans du papier journal

• Erstellt 03/08/2020
• Veröffentlicht 06/08/2020
• Geänderte 03/08/2020
• Schwierigkeit Durchschnitt
• Fragen 10
• Thema Gastronomie

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