Cuisine

1. Qu'est-ce que la provençale soupe au pistou ?
   • Une soupe à base d'ail
   • Une soupe à base d'oignons
   • Une soupe à base de basilic
2. Qu'est-ce que la ratatouille niçoise ?
   • Un mélange à base d'aubergines et de cougettes
   • Une salade à base d'aubergines et de tomate fraîches
   • Une soupe à base de courgettes
3. Qu'est-ce que les "panisses", spécialité qui se mange de Nice à Marseille ?
   • Une pâtisserie à base d'anis
   • Un beignet anisé
   • Une préparation à base de pois chiche et frit dans l'huile
4. De quelle ville est originaire la "bourride" sorte de bouillabaisse à base de baudroie et de lotte ?
   • Cannes
   • Martigues
   • Séte
5. Avec quoi est flambé le poulet Célestine ?
   • Au vin blanc
   • AU cognac

• Erstellt 22/02/2014
• Veröffentlicht 22/02/2014
• Geänderte 22/02/2014
• Schwierigkeit Leicht
• Fragen 5
• Thema Gastronomie

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