1. Est-ce que la cuisine cubaine mélange des saveurs espagnoles et africaines ?
2. Avec quoi les Cubains aiment commencer leurs repas ?
a Par les desserts
b Par les fruits
3. Comment s'appelle la fondue d'oignons et d'ail revenus dans l'huile d'olive, agrémentée de poivrons verts ?
a Un bofrito
b Un sofrito
c Un vofrito
4. Comment se nomment les haricots noirs ?
a Frijoles
b Grijoles
c Krijoles
5. Est-ce que les Cubains mangent rarement du boeuf ?
6. Qu'est-ce qu'est le plat nommé "arroz a la cubana" ?
a Des pâtes à la cubaine
b Du riz à la cubaine
7. Est-ce que le "arroz a la cubana" est préparé avec de la viande hachée, des oignons, des oeufs et des bananes plantains ?
8. Qu'est-ce qu'est la sopa de camarones ?
a Soupe de crabes avec des oignons, pommes de terre, tomates, clous de girofle et crème fraîche
b Soupe de sardines avec des oignons, pommes de terre, tomates, clous de girofle et crème fraîche
c Soupe de crevettes avec des oignons, pommes de terre, tomates, clous de girofle et crème fraîche
9. La langosta enchilada sont des langoustes souvent grillées avec une sauce tomate épicée.
10. Il existe plusieurs sortes de rhum, qu'est-ce que le rhum nommé "carta blanca" ?
a Un rhum de 3 ans d'âge
b Un rhum de 3 à 5 ans
c Un rhum plus vieilli longtemps en fût
11. La bière est-elle la deuxième boisson nationale après le rhum ?
12. Comment s'appelle la boisson composée de jus de canne à sucre ?
a Le buarapo
b Le guarapo
c Le suarapo
13. Les batidos sont à base de fruits pressés, de sucre et de glace pilée.
